大蒜又名胡蒜、獨蒜、獨頭蒜,為百合科蔥屬植物蒜的鱗莖,其作為民間藥物已廣泛應用于世界各地。近年來,隨著人們對保健功能食品的重視,大蒜以其豐富的營養成分和藥物有效成分日益受到青睞,各種蒜制品(食品和藥物)也都相繼出現。大蒜生產加工一般包括挑選、清洗、漂洗、脫水(烘干)、平橫水分、分選、包裝、成品等幾個過程,其中清理、漂洗和脫水過程中會產生大量廢水,這些廢水中含有大量的有機物、懸浮物、氨氮等物質,若處理不當,將對環境造成重大污染。
廢水自流至調節池進行水質水量的調節,經調節后的污水用泵提升厭氧池及好氧池,好氧池配以新型的高密型組合填料,該填料具有負荷高、施工簡易、體積小、運行穩定可靠、管理方便、維修更換方便等優點;好氧池的出水進入二沉池進行固液分離,分離出來的上清液達標排放,沉淀下來的污泥經氣提裝置提升至污泥池,最終污泥干化外運。
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